Rượu Vang Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon

Thông tin nhà sản xuất Vina Ventisquero
Viña Ventisquero là một nhà sản xuất lớn của Chile được thành lập vào năm 1998 bởi Gonzalo Vial, chủ sở hữu của một doanh nghiệp thực phẩm tươi sống lớn.Rượu được sản xuất dưới nhãn Ventisquero được chia thành nhiều loại; dòng Grey của rượu vang từ những khối vườn nho đơn lẻ và các dòng Queulat, Reserva và Yelcho dễ uống được làm từ một bộ sưu tập giống nho tương tự bao gồm Cabernet Sauvignon , Carmenère , Merlot , Syrah , Pinot Noir , Chardonnay và Sauvignon Blanc . Các giống khác được trồng và đặc trưng dưới các nhãn hiệu khác của tập đoàn.

Giới thiệu về Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon
Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon được đánh giá là một chai rượu vang đỏ cao cấp của Chile, được làm từ giống nho đỏ ngon nổi tiếng số một thế giới Cabernet Sauvignon. Chai rượu vang được làm ra ở khu vực Valle del Maipo, nơi nổi tiếng về những sản phẩm vang đơn chủng làm từ giống nho này.
Giải thưởng của Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon
– Decanter World Wine Awards, 2016: Commended
– The TEXSOM International Wine Awards, 2015: Bronze
– Mundus Vini, 2014: Silver
– Challenge International du Vin, 2013: Bronze
– International Wine & Spirit Competition, 2013: Bronze

Đặc điểm của Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon
Một cách tiếp cận khác thường của Cabernet Sauvignon, nơi nó được tìm cách thể hiện tất cả sự đa dạng điển hình nhưng từ một khía cạnh rất thanh lịch. Thay vì tìm kiếm sự mạnh mẽ cổ điển, chúng ta có thể đánh giá cao sự tinh tế của sô cô la, thuốc lá, hạt tiêu đen với gỗ sồi mỹ của gỗ sồi Pháp mang đến cho nó một kết thúc dài mượt mà.
Nó có một đặc tính cường độ trái cây của Maio. Các loại trái cây màu đỏ như dâu tây, mâm xôi và cassis hòa quyện với hương thơm của tiêu đen, đất ẩm và thuốc lá. Trong miệng nó có một cơ thể thanh lịch và mượt mà, tannin nhẹ nhàng, cấu trúc cân bằng và độ axit tốt. Lưu luyến nơi vòm miệng là hương socola được kéo dài, trên chiếc mũi có cảm giác ám khói, đặc trưng của lão hóa trong thùng.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon
Để tạo ra được một chai Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon sản phẩm chất lượng cần phải có một quy trình sản xuất hoàn hảo. Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon đã phải trải qua một quá trình dài đằng đẵng từ lúc chưa thu hoạch tới lúc thành sản phẩm hoàn chỉnh để đến được với tay người tiêu dùng
Nho được kiểm tra kỹ lưỡng về các chỉ tiêu màu sắc, độ ngọt và độ chín ngay tại vườn trước khi thu hoạch. Những trái nho đạt đủ các chỉ tiêu đề ra được thu hoạch thủ công. Để tránh dập nát sau khi đã thu hoạch nho, người ta đem nó cho vào các thùng thoáng khí đưa về nhà máy sản xuất. Tại nhà sản xuất nho được sàng lọc một lần nữa để đảm bảo sử dụng những quả đạt chỉ tiêu và loại bỏ những quả bị dập trong quá trình di chuyển.
Tiếp theo, nho được những người thợ ép lấy nước, một công đoạn kì công, tỉ mỉ hơn cả là ủ lên men nho. Nước nho đã ép được đua vào cá thùng gỗ sồi Pháp, sau khi được pha trộn nguyên liệu theo công thức, nó được ủ trong suốt 12 tháng với sự theo dõi nghiêm ngặt của những người thợ làm rượu
Trải qua quy trình đánh giá, kiểm tra nghiêm ngặt rượu mới được thông qua và chính thức đóng chai đưa ra thị trường. Chính vì sự kỳ công, tỉ mỉ của nhà sản xuất mà chất lượng của sản phẩm khi đến tay người tiêu dùng đều được đánh giá rất cao.

Thưởng thức Rượu Vang Chile Ventisquero Grey Cabernet Sauvignon
Nhiệt độ phục vụ phù hợp giúp mang lại sự cân bằng trong cấu trúc, hương và vị tuyệt vời cho ly rượu vang. Tại Việt Nam, tốt nhất bạn nên làm mát chai rượu vang của bạn trước khi thưởng thức.
Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức 15-18 độ C bạn nên ướp trong xô đá khoảng 10-15 phút, 30 phút trong ngăn mát tủ lạnh.
Phối với thức ăn: thịt nướng, khoai tây chiên, pho mát,..
Lưu ý: Bạn nên để rượu thở ( trong bình Decanter nếu có ) khoảng 30 phút trước khi thưởng thức để cảm nhận được trọn các hương vị của rượu