Rượu vang NERIO Schola Sarmenti Negroamaro,Malvasia Nera – Chén Thánh

Bạn đã từng nghe nhiều người nhắc đến Rượu Vang Nerio Schola Sarmenti nhưng chưa từng thưởng thức? Bạn đang tò mò không biết nó có điểm độc đáo gì mà lại được nhiều người biết đến và lựa chọn? Vậy hãy tìm câu trả lời trong bài viết dưới đây.

Giá của Rượu Vang Nerio Schola Sarmenti

Nerio là một chai rượu vang độc đáo. Sự độc đáo này không chỉ thể hiện rõ ở hương thơm, mùi vị và cấu trúc mà còn ở việc nó có thể kết hợp với rất nhiều món ăn, từ món Âu đến Á và đặc biệt có thể dùng chung với các đồ ăn ngọt – điều mà không phải dòng vang nào cũng có được.

Dù ấn tượng, độc đáo và “chất” đến vậy song giá của Nerio khá phải chăng. Hiện chai vang này được bán với giá 1.230.000VNĐ và có thể tăng hoặc giảm tùy theo từng thời điểm.

Giới thiệu về Rượu Vang Nerio Schola Sarmenti

Nerio là chai rượu vang Ý có nồng độ nhẹ nhàng (14%). Vang được tạo nên bởi sự kết hợp hài hòa của 80% nho Negroamaro và 20% nho Malvasia Nera. Năm 2015, chai vang này của nhà sản xuất Schola Sarmenti đã được Spectator – Tạp chí rượu vang nổi tiếng thế giới bình chọn là chai rượu vang thơm ngon đặc biệt và rất đáng thưởng thức của nước Ý. Nó cũng đã được xếp hạng trong top 100 chai vang nổi tiếng của đất nước này.

Hương vị ngọt ngào, đậm đà với sự phức hợp của các loại hoa quả chín là những điểm đặc trưng nhất khi nhắc đến Nerio. Nó là một chai vang tròn đầy, dẻo dai, để lại dư vị dài lâu mà bạn có thể nhâm nhi thưởng thức trong bữa cơm hàng ngày bên người thân hay trong những bữa tiệc lãng mạn cùng bạn bè. Ngoài ra, nó còn đặc biệt thích hợp sử dụng trong các bữa tiệc sang trọng tiếp đãi đối tác, khách hàng.

Đặc điểm của Rượu Vang Nerio Schola Sarmenti

Vang có màu đỏ ruby ánh tím rất bắt mắt. Cùng với màu sắc ấn tượng này là hương vị trái cây đậm đà (anh đào, mận, dâu, phúc bồn tử…). Không chỉ dừng ở đó, vang còn có vị cay kết hợp chút ngọt ngào khiến bạn như chìm đắm trong mê cung, đồng thời kích thích vị giác cũng như trí tưởng tượng.

Nerio được gọi là vang chén thánh với logo mang biểu tượng hình chiếc thánh giá trên mỗi chai. Vang có cấu trúc bền bỉ, dẻo dai và cân bằng. Bên cạnh đó, sự kết hợp ấn tượng, lắng đọng của tannin và axit hài hòa tạo nên một loại vang có nồng độ nhẹ nhàng, dễ uống.

Quy trình sản xuất Rượu Vang Nerio Schola Sarmenti

Nerio được tạo nên từ các giống nho có tuổi thọ lâu năm (trung bình khoảng 45 năm).Được trồng tại vùng đất đầy nắng và gió Puglia. Nho được thu hoạch hoàn toàn bằng tay theo phương pháp thủ công rồi đặt cẩn thận trong các thùng thoáng mát rồi đưa về nhà máy. Tại đây, nho sẽ được chọn lọc cẩn thận để chọn ra những quả tốt nhất phục vụ cho quá trình sản xuất vang.

Các bước sản xuất vang được tiến hành lần lượt như sau:

– Bước lên men: Nho sau khi cắt cuống, làm sạch sẽ được ngâm lạnh, nghiền ép lấy nước và lên men khoảng 2 tuần trong phòng kín dưới nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ.

– Bước ngâm ủ: Sau 2 tuần lên men, nho được chuyển sang các thùng gỗ sồi Pháp và ngâm ủ khoảng 8 tháng. So với nhiều chai vang cao cấp khác, thời gian ngâm ủ không lâu và đó là ý đồ riêng của nhà sản xuất. Ý đồ này đặc biệt thể hiện rõ ở bước tinh chế tiếp theo.

– Bước tinh chế trong chai: Sau 8 tháng ngâm ủ trong các thùng gỗ, vang được tinh chế trong các chai thủy tinh nhằm mục đích ổn định và tạo sự tinh khiết nhất cho vang. Sau 8 tháng tinh chế trong hầm rượu với điều kiện nhiệt độ kiểm soát chặt chẽ, vang sẽ được đưa ra thị trường tiêu thụ.

Cách thưởng thức Rượu Vang Ý Nerio

Nerio được cho là phù hợp với khẩu vị của hầu hết mọi người. Đặc biệt, nếu biết cách kết hợp cùng các món ăn phù hợp, bạn sẽ càng thấy chai vang này ngon và “đáng uống” hơn.

Theo đó, một số thực phẩm được cho là lý tưởng khi dùng chung với chai vang này là: sườn nướng, bò bít tết, heo quay, các món ăn Việt có gia vị đậm, đồ ăn Âu kèm nước sốt… hay bất cứ đồ ăn có vị ngọt nào. Vang được cho là ngon nhất khi thưởng thức ở nhiệt độ lạnh từ 16 đến 18 độ C.

Ngoài ra, trước khi thưởng thức nên đổ vang ra bình và để vang thở trong không khí từ 30 phút đến 1 tiếng. Điều này không chỉ khiến vang mềm mại, mượt mà hơn mà còn rất dễ uống.

Nerio là một trong những chai vang Ý được ưa chuộng và bán chạy nhất tại Việt Nam hiện nay. Nó chính là sự lựa chọn hoàn hảo cho mọi bữa tiệc.