Rượu Vang Montes Alpha M

Giới thiệu về rượu vang Montes Alpha M

Rượu Vang Chile Montes Alpha M, được liệt vào dòng vang siêu cao cấp ‘Ultra-Premium” Chilean Wine (hay ‘Super Chilean’ hoặc ‘Icon’).Vang Motes Alpha M được phối trộn từ 4 giống nho khác nhau, bao gồm 80% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc, 5% Merlot và 5% Petit Verdot. Rượu được sản xuất với số lượng giới hạn mỗi năm.Montes Alpha M niên vụ 2012 được Wine Enthusiast đánh giá 93/100 điểm và Robert Parker/The Wine Advocate đánh giá 91/100 điểm.

Mô tả hương vị rượu vang Montes Alpha M

Rượu vang đỏ Montes Alpha M có màu đỏ ruby sang trọng, với hương thơm mãnh liệt từ các loại quả đỏ chín mọng như trái mận, mâm xôi đen và anh đào. Do được ngâm ủ kỹ lưỡng trong thùng gỗ sồi, rượu vang còn phát triển một số mùi đặc biệt hấp dẫn chẳng hạn như mùi cay nồng của gia vị, mùi quế, xì gà và vanila. Vang có cấu trúc cấu trúc hài hoà cân đối với vị chát đậm phối hợp cùng độ acid cân bằng. Vị tannin mềm mại để lại hậu vị dài lâu khó quên.

Quy trình sản xuất Montes Alpha Cabernet Sauvignon

Rượu vang Montes Alpha M được làm ra từ những trái nho ngon nhất được thu hoạch bằng tay vào buổi sáng sớm, sau đó được chọn lựa lại một lần nữa để loại bỏ những trái không đạt yêu cầu. Nho sau khi được làm sạch và sơ chế sẽ trải qua quá trình dầm và lên men trong thùng gỗ sồi Pháp 18 tháng. Sau đó, vang còn tiếp tục được ủ trong chai dưới hầm lạnh ít nhất 6 tháng trước khi bán ra bên ngoài thị trường.

Thưởng thức rượu vang Montes alpha M

Tại Việt Nam, Rượu thường được dùng chung với thịt cừu, phô mai, gà hầm, thịt bò và nhiều món ăn Việt khác trong các bữa tiệc.Theo các chuyên gia và những người có kinh nghiệm, vang sẽ ngon và đậm đà, tươi mát hơn khi thưởng thức ở nhiệt độ lạnh từ 15 đến 18 độ C. Chính vì vậy trước khi thưởng thức vang bạn nên làm lạnh nó bằng nhiều cách khác nhau tùy thuộc vào điều kiện cũng như sở thích của mình.Bên cạnh đó trước khi uống bạn cũng nên lắc đều và để vang thở trong không khí ít nhất 1 tiếng. Loại ly được sử dụng để chứa vang khi uống có thể là ly Bordeaux Style.Dù đã từng thưởng thức nhiều dòng vang khác nhau song chỉ với Montes alpha M bạn mới thực sự thấy thích thú bởi hương vị tuyệt vời mà nó mang lại. Nếu là người sành vang, trong tù rượu nhà bạn nhất định không thể thiếu chai vang này.